村上農園、山梨県に国内最大規模の「完全人工光型植物工場」を竣工

村上農園（広島県広島市）は2月16日、完全人工光型植物工場としては国内最大規模（売上換算）となる、「スーパースプラウトファクトリー」（山梨県北杜市）の竣工式を行った。同工場への投資規模は35億円。

同工場には、コントロールルームで全栽培装置の栽培プログラムや施設内の環境を集中管理し、栽培状況をリアルタイムでモニタリングできる「中央制御システム」を導入した。フル稼働すれば、同社の「ブロッコリー スーパースプラウト」の生産能力は現在の3倍に拡大するという。