サッポロ、環境負荷低減ビール発売 原料調達先開拓の成果

サッポロビール(東京都渋谷区)は3月10日、サステナビリティ課題への対応強化に向け、生産者とより一層のコミュニケーションを図る新たな原料調達活動「フィールドマネジメント」を開始したと発表した。
活動の成果として、高品質で環境負荷を低減した麦芽「Clim Trace(クライムトレイス)」を使用したビールを、4月22日から数量限定で発売する。この麦芽を使った製品の全国発売は国内初だという。
気候変動に対応した原料の安定確保を目指す
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