東邦ガス、国内初・LNG冷熱を活用した陸上養殖サーモン　5月以降出荷予定

東邦ガス（愛知県名古屋市）は4月21日、国内で初めてLNG（液化天然ガス）冷熱を活用したサーモンの陸上養殖を実現し、5月から6月に愛知県内を中心に生鮮で出荷する予定だと発表した。今回、事業方針を改めてリブランディングを行い、新ブランド「知多クールサーモン」としてロゴマークをリニューアルした。

LNGを気化する工程で冷却した海水でサーモンを養殖

LNGは、輸送や貯蔵を効率的に行うために、主成分であるメタンをマイナス162℃に冷却し液体化したもの。都市ガス製造工場ではLNGを気化させる時、大量の海水をかけて熱交換するが、同社は、その過程で冷却される海水を活用したことで、寒冷地での生息に適したサーモンの陸上養殖を実現したという。