農水省、加工食品のCFP算定ガイド案を実証　妥当性と課題を確認・更新へ

農林水産省は8月23日、加工食品共通のカーボンフットプリント（CFP）の算定ガイド案について、実際の製品にあてはめて、CFPの算定実証を行い、妥当性の確認した結果を公表した。

CFPは製品・サービスのライフサイクルを通じた温室効果ガス排出量をいう。以前は、加工食品共通のCFP算定に関するルールはなかったが、2023年12月に、食品関係事業者等が中心となって加工食品共通CFP算定ガイド案が策定された。