ごみ再利用に着目、竹中工務店の再エネ生成の新技術とは（後編）
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メタファームは再エネではなく資源循環に主眼
（前編はこちら）
2019年6月には、小型ショッピングモールなど向けに1トン／日程度にまで小規模化した『メタファーム』を発表。現在の『メタファーム』は十分なメタン発酵をさせるため、厨房排水中の過剰な油分をあらかじめ除去する必要があるが、約1年後をめどに、これを不要とするシステムの開発も目指している。
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