産総研、非食用油を高機能洗剤に加工できる新技術を確立

産業技術総合研究所は、アライドカーボンソリューションズ（ACS）、琉球大学と共同で、酵母と非可食バイオマス（非可食油）を使った天然由来の界面活性剤（バイオサーファクタント）を量産する技術を確立した。

今回、研究グループは、酵母を使った発酵プロセスにより、非可食バイオマスの一つであるマフア油からバイオサーファクタントを直接生産することに成功し、発酵条件や生成物の分離方法の最適化によって、安価かつ大量に供給する技術を確立した。