植物工場産の野菜、イメージよくなる 4割以上が優先して買う傾向
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日本政策金融公庫（東京都千代田区）農林水産事業は、2018年1月に実施した「平成29年度下半期消費者動向調査」において行った、植物工場で栽培される野菜に関する意識調査の結果を発表した。
この調査は、全国の20歳代～70歳代の男女各1,000人、計2,000人を対象にインターネットで行ったもの。調査結果のポイントは、以下の通り。
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