エクセルシオール50店舗に「TABETE」を導入　フードロス削減へ

エクセルシオールカフェを展開するドトールコーヒー（東京都渋谷区）は9月8日、コークッキング（東京都港区）が運営する国内最大級のフードシェアリングプラットフォーム『TABETE（タベテ）』を、「エクセルシオール カフェ50店舗に導入したと発表した。

同社が導入したTABETEは、『まだ食べられるにも関わらず、捨てざるを得ない』飲食店の商品を、ユーザーが購入することによって手助けできるというもの。同社は現在、全国50店舗で導入しているが、今後は順次拡大する予定だ。