外食・テイクアウト時の「適量注文」普及へ　環境省ら全国キャンペーン実施

環境省は12月からの1カ月間、食品ロス削減を目的に、外食時の「適量注文」による食べきりなどを推奨する全国キャンペーンを実施する。

食べ残しを自己責任で持ち帰る取り組みも推奨

同キャンペーンでは、外食時のほか、テイクアウト時の適量購入や家庭での食べきりについても、同様の呼びかけを行う。また、どうしても食べきれなかった場合に食べ残しを自己責任で持ち帰る「mottECO（モッテコ）」についても、自治体・事業者などのリストや取り組み事例などを通じて発信していく。