東急ストア、温室効果ガス削減率「星3つ」のトマト発売

東急ストア（東京都目黒区）は12月12日、温室効果ガス（GHG）削減効果を「見える化」したオーガニックトマトを中目黒本店で発売した。1パック2個入りで本体価格580円（参考税込626円）。栽培時に排出されるGHG削減率を星の数で表示（可視化）する農林水産省の取り組みで「星3つ」を取得した

栽培過程の化学肥料・化学農薬やハウス栽培での暖房等での化石燃料使用量削減など取り組みが、GHG削減につながったとして評価を受けた。標準値と比較した場合、農地面積10aあたりのGHG削減率は20％以上（地域の慣行農法を基に設定）。販売店舗は順次拡大するという。

農水省が取り組む温室効果ガス削減の「見える化」について