リアステージ、自販機を活用しフードロス削減 4カ月で116kgのCO2減

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(出所:リアステージ)
(出所:リアステージ)

リアステージ(東京都渋谷区)は11月21日、同社が協賛し、ZERO(同・台東区)が運営するフードロス削減BOX「fuubo(フーボ)」を設置した大学での導入結果を公表した。導入後4カ月で226個の食品ロスを削減し、スギの木約8本分の吸収量に相当する116kgのCO2を削減したという(2023年9月末時点の実績)。

「fuubo(フーボ)」は、まだ美味しく食べられるのに廃棄処分されてしまう製菓などを、オンライン決済で購入できる無人販売機だ。

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