菱熱工業、植物工場ビジネスに参入　福井に人工光型工場を来年3月稼働

冷熱エンジニアリング企業の菱熱工業（東京都大田区）は植物工場ビジネスに参入する。福井県南越前町に植物工場を着工、来年3月の本格稼働を目指す。今後、植物工場の設計・施工や新品種の開発にも取り組み、同ビジネスで3年後に10億円の売上目標を掲げる。

同社のエンジニア部門における豊富な実績とノウハウを完全人工型の植物工場に応用し、「ビタミンファーム」プロジェクトとして展開する。先行する他企業との差別化を計るとともに、高い生産性と品質の両立を目指した。60余年で培った空調・衛生エンジニアリングで植物工場の低コスト化を図り、地元雇用創出にも貢献する。