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菱熱工業、植物工場ビジネスに参入 福井に人工光型工場を来年3月稼働

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冷熱エンジニアリング企業の菱熱工業(東京都大田区)は植物工場ビジネスに参入する。福井県南越前町に植物工場を着工、来年3月の本格稼働を目指す。今後、植物工場の設計・施工や新品種の開発にも取り組み、同ビジネスで3年後に10億円の売上目標を掲げる。

同社のエンジニア部門における豊富な実績とノウハウを完全人工型の植物工場に応用し、「ビタミンファーム」プロジェクトとして展開する。先行する他企業との差別化を計るとともに、高い生産性と品質の両立を目指した。60余年で培った空調・衛生エンジニアリングで植物工場の低コスト化を図り、地元雇用創出にも貢献する。

「ビタミンファーム」福井工場は、福井県の「企業的園芸参入支援事業」の許認可を受け、完全閉鎖・人工光型の植物工場として設置する。延べ床面積は1,417平方メートル、総工費は3.48億円。栽培するのはリーフ系レタスなどの葉物類(最大生産数・日産4,400株)で、加工野菜市場に特化し、大手食品工場などに売り込む。

さらに今後の展開として、

(※全文:1,515文字 画像:あり 参考リンク:なし)

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