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植物工場の市場、2025年には6.4倍 1,500億円規模に拡大か

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矢野経済研究所は、国内の完全人工光型、太陽光・人工光併用型、太陽光利用型植物工場運営事業の市場についての調査結果を公表した。これによると、国内植物工場運営事業市場規模は、2013年は、完全人工光型で33億9,600万円、併用型及び太陽光利用型で199億1,900万円が見込まれる。2025年は、完全人工光型で443億3,800万円、併用型及び太陽光利用型で1,056億9,000万円と予測している。

今後、完全人工光型はLED植物工場の本格普及、機能性野菜市場の進展をへて、2020年以降に生薬、医薬品原料など超高付加価値製品市場の発展期に入る。太陽光利用型は民間参入企業の大規模工場の建設、また、併用型は太陽光利用型工場への人工光導入による補光の普及に伴い、市場は大きく拡大すると予測している。

植物工場のさらなる発展には、高騰するエネルギーコストに対する課題解決が重要と考えられる。民間企業の積極的な参入が見込まれるなか、植物工場向けの省エネ・創エネシステムの開発、植物工場のキーテクノロジーである照明や空調、日本の環境に適合した独自の環境制御システムなどのさらなる技術開発、低コスト化、生育コントロールによる高付加価値化などによる市場発展が期待される。

各市場の状況と展望は以下の通り。

(※全文:1,648文字 画像:あり 参考リンク:なし)

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