ハンバーガーショップのサラダに植物工場の無農薬野菜

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リバネスが事業立ち上げに協力した日本蓄電器工業の植物工場で生産される野菜が、ハンバーガー&サンドイッチ「ベッカーズ」に採用され、3月13日より「グリーンサラダ(330円)」として提供が開始される。

日本蓄電器工業は新事業として「次世代農業事業」を手掛けており、2010年からリバネスより植物工場を導入し、技術・マーケティングなどの指導を受け、以後植物工場で生産された野菜の提供を行っている。同社が導入した植物工場はレタスの場合1日に300株、年間に約10万株を生産する規模。

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