「柏の葉スマートシティ」の国内最大級の植物工場が稼働　1日1万株を生産

三井不動産とみらい（東京都千代田区）は、5日、「柏の葉スマートシティ」（千葉県柏市）において国内最大級の植物工場「柏の葉　第2グリーンルーム」を6月に本格稼働したと発表した。

本植物工場では、多段栽培施設による高い生産性で安定的な野菜供給が可能。また園芸学専攻の技術者による成分コントロールにより、より機能性に優れる野菜生産が可能となり、レタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、フリルレタスを含む15種類以上の野菜を、1日約1万株生産・出荷する国内最大級の植物工場となる。