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日本気象協会 天気予報で「省エネ物流&食品ロス削減」のプロジェクト開始

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日本気象協会は、天気予報で物流を変える取組として「需要予測の精度向上による食品ロス削減及び省エネ物流プロジェクト」を実施する。気象情報を用いて省エネを試みる事業は国内初。

同プロジェクトは、日本気象協会が気象情報を核として高度な需要予測を行ったうえで、食品メーカー・卸売事業者・小売事業者と需要予測の情報を共有し、食品ロスを削減する。

初年度の平成26年度には、対象地域を関東地方、対象商品を「豆腐」「麺つゆ・鍋つゆ」の2品目に絞って実施される。

(※全文:897文字 画像:あり 参考リンク:あり)

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