米国の大学、食・農業ビジネスを通じて都市問題を解決する起業家の育成へ
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米国ワシントンDCにあるディストリクト・オブ・コロンビア大学（※）では、食・農業ビジネスを通じて都市問題を解決する起業家アントレプレナーの育成に力を入れている。同大学ではサステイナブルな都市型農業に関する講義プログラムだけでなく、実際に農場を保有して生産も行っている。
（※編集部注：米ニューヨークに所在するコロンビア大学とは別の大学）
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