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異常気象による廃棄野菜を培養土に 種とセットの栽培キットにして無料配布

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マイファーム(京都府京都市)は、気象災害の影響を受け、廃棄となる野菜を培養土へと作り変え、新たな野菜の種とともに梱包した、リサイクル型栽培キット「Vegeloop(ベジループ)」を提供する八百屋を2月27日より世田谷にて期間限定でオープンする。また、3月3日と3月4日にそれぞれ開催される、都内2カ所の青空市場に出店する。

Vegeloopとして現在取り扱っている商品は、なす・ラディッシュ・とうもろこし・だいこん・にんじん・かぼちゃの計6種類。野菜にそっくりなその見た目は、農家で捨てられるはずだった廃棄野菜のリサイクルによって生まれた培養土と、元の野菜と同じ野菜の種をくしゃくしゃの紙一枚を包むことによって作られおり、そのしわによって廃棄野菜を再現している。

またパッケージには、水溶性の紙と自然に無害な大豆インク印刷が使われているため、栽培キット自体を丸ごとそのまま土に埋め水をかけるだけで、新たな野菜を育てることができる。

八百屋「Vegeloop Market」では、Vegeloopを野菜のような陳列方法で提供することで寄付を集める、新たな提供形態をとる。Vegeloopは「0円野菜」として販売、無償で提供はされる代わりに、顧客の任意価格を農家への寄付として募る仕組みとなっており、集められた寄付は、すべて農家へと還元される。マイファームは、この取り組みによって1人でも多くの人に野菜づくりを考えるきっかけを提供するとともに、持続可能な食と農を支援につなげることを目指している。

(※全文:1186文字 画像:あり 参考リンク:なし)

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