未来は明るい?!ニューヨークの農業イベントから考える都市農業の「今」
2017年9月16日からの6日間、ニューヨーク市にて開催された都市農業イベント「NYC Agtech Week 2017」。屋上ファームや完全人工光型植物工場、配達農業(Distributing Farming)に挑戦するキノコ生産など、最新事例を通じて「なぜ?多くの起業家が都市型農業ビジネスに参入するのか?」その本質を探っていく。
1. NYC Agtech Week 2017について
イーストリバー越しにマンハッタンの高層ビル群を臨むニューヨーク市ブルックリン区。1970年代以降の相次ぐ工場閉鎖を受けて犯罪者の巣窟となった「不潔な街」は、21世紀に入り、創造的な若者が集まる「流行の発信拠点」へと、華麗な変貌を遂げつつある。
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