カリブ海エリア、植物工場やITを活用した「農業と観光業の相互発展」へ

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カリブ海地域にあるバルバドスでも、植物工場ベンチャーが注目を集めている。40ftタイプのコンテナ型植物工場を稼働させたIno-Gro社では、レタス・水菜・ハーブ類などの葉野菜を地元のホテル・レストランへ販売を開始した。

同社では米国から最新技術を導入したため、大きな初期投資が課題となっている。また、流通ルートや新たな販路開拓にも苦戦が予想された。

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