名古屋東急ホテル、「地元食材のビュッフェ」で植物工場産のレタスも採用

名古屋東急ホテルは、2018年10月1日～28日の土日祝日限定で、オールデイダイニング「モンマルトル」にて、愛知・岐阜・三重の食材を使ったブッフェ「シェフズライブキッチン ～東海3県美味しいものフェア～」を開催する。メニュー内には完全人工光型植物工場レタスも採用されている。

2018年10月1日 「モンマルトル」リニューアルオープンに伴い、改めて地元 愛知県近隣の食材に目を向け、愛知・岐阜・三重の3県の美味しいものを集めたブッフェスタイルのフェアを開催する。