三菱ガス化ら、工場でワサビ栽培 海外向けに大規模生産目指す

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栽培したワサビの試食会の様子(出所:NEXTAGE)
栽培したワサビの試食会の様子(出所:NEXTAGE)

三菱ガス化学(同・千代田区)は4月23日、アグリテックベンチャーのNEXTAGE(東京都目黒区)と、大規模植物工場でのワサビ栽培の実用化に向けた技術開発を開始したと発表した。

ワサビ栽培に特化したNEXTAGEの独自技術を活用

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