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植物工場、葉酸やビタミンKなど豊富な野菜 「未病」対策食材としてブランド化

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三菱化学(東京都千代田区)は10月13日、完全人工光型植物工場システム「Plant Plant™」で生産された「キュアリーフ™葉酸」が、ABC Cooking Studio(東京都千代田区)が開催する「未病を改善する」1dayレッスンメニューの食材として採用されたと発表した。

収穫から放送までを全て自動化する「Plant Plant™」

「Plant Plant™」は、LED照明や自動化設備など、三菱化学が有する関連技術を全て搭載した植物工場。

LED照明の光で植物の光合成を促す完全人工光型で、光のほかにも温度・湿度・養分などの育成環境を最適な状態に制御することにより、気候に左右されることがなく、年間を通じて同じ品質の野菜を栽培できる。また、収穫から混合・計量・包装などを全て自動化し、土と農薬を使わずに栽培しているので、洗わなくても食べることが可能だ。

(※全文:1050文字 画像:あり 参考リンク:なし)

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