食品ロス問題は現在日本で大きな注目を集めているが、その理由は、「食べられるものを捨てるのはもったいない」という誰でも深いレベルで同意するわかりやすさである。しかし、食品ロス問題は一歩踏み込んで考え、解決に向かって取り組もうとすると大変複雑な問題である事がわかる。この連載では、食品ロス問題を概観することで、食品ロス問題を整理し、多くの人・組織が問題解決に向かって進めるようになることを目的とする。
近年、食品ロスが社会的関心を集め、NPO、企業、団体が様々な取組を進める中で、食品ロス削減推進法が2019年5月31日に公布、10月1日に施行された。これに基づき、政府は食品ロス削減推進会議を設置し、食品ロスの削減を政策面から推進している。著者は、環境経済学および環境システム分析の専門家として同推進会議に参加するほか、食品リサイクル法の設立時から環境省および農林水産省の審議会メンバーとして係わり、食品ロスの研究、自治体、企業へのアドバイスなどを行ってきた。
全文は有料会員にログインしてお読みいただけます。
この記事の著者
東京大学工学部化学工学科卒業、工学博士。神戸大学大学院経済学研究科で環境経済学を担当し、現在、
関連セミナー・イベント情報
![環境ビジネス業界《20代の起業準備》ワークショップ[東京・無料]](https://www.kankyo-business.jp/uploads/2019/04/10/Wxq98QLW0OlvqvpncYCpNNp9ontYB4CpIDDp8udI.jpeg)
3/5（木）18:00～19:00
20代で起業したい方を対象に「参加者同士で、環境ビジネスでこれから起業する可能性を模索する」をテーマに取り組んでいただきくワークショップです。コーディネーターは、環境ビジネスキャリアのキャリアコンサルタントです。
![環境業界転職セミナー(求職者向け)[東京・無料]](https://www.kankyo-business.jp/uploads/2018/10/03/uoP8rpfBa36v2CLFJcAsGh5ETW6XjIILidkveO1C.jpeg)
3/11（水）19:00～20:00
本セミナーでは、他業界からの転職、業界未経験の転職、経営層や事業部長などのエグゼクティブとしての転職を成功させたい人のための、成功ポイント・事例の紹介や、現在の具体的な求人内容をご紹介するためのセミナーです。
3/12（木）13:30～16:30
本セミナーでは電力・エネルギーに分野におけるデジタル化を取り巻く状況を解説するとともに、スマートメーターやセンシング技術・AIなどで 電力データを活用したビジネス事例、考え方のエッセンスを学びます。
3/18（水）13:30～16:30
本セミナーでは、再エネ海域利用促進法のポイントを解説するとともに、洋上風力発電を推進するための各種契約と法的リスクの軽減方法や海外事例、洋上風力発電プロジェクトを組成するにあたって実務上把握しておくべき事項や問題点など事例を交えお話します。
3/19（木）13:30～16:30
エネルギー業界を取り巻くデジタル化の今までとこれからの変化をお話するとともに、電力とモビリティの実証事例や今後のビジネス展開の考え方について解説します。
3/25（水）10:00～16:00
本研修では、実務者の方に向けて、カーボンマネジメントを行う目的の視座を養うとともに、演習を通して理解を深め、SCOPE算定の実務の全体像を掴み、何をどのように実践していくか判断力の向上を目的としています。
関連カテゴリ
| 世界最大級、太陽光発電活用の水素製造拠点が稼働 東京2020大会でも利用 | 1930 | |
| 東芝エコキュートリコール、 09年～19年製 ユニット変形の恐れあり | 1572 | |
| 関西電力、スーパーマーケットで「太陽光発電＋蓄電池」のエネマネ実証実験 | 1354 | |
| 2020年度のFIT買取価格、委員長案を公表 | 1038 | |
| 住友林業、電力小売りの実証実験を開始 国内初の民間電力取引所活用 | 846 |
会社案内 ｜ 利用規約 ｜ プライバシーポリシー ｜ 特定商取引法に基づく表示
