食料不足への懸念を背景に、動物の細胞を培養して作る「培養肉」の開発が世界各地で進むが、高い生産コストが大きな壁だ。こうした中、インテグリカルチャー（東京都文京区）は、低コストで培養肉を大量製造できる技術を開発した。場所を問わず、誰もが手軽に肉や魚を作れるようにすることを目指している。
「SFの世界」の実現目指す
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