【環境ビジネス編集部】審議会・委員会リポート

食品ロス、事業系で「2030年度までに60%減」　消費者委、方針案を提示

環境ビジネス編集部

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政府は2025年2月28日の消費者委員会で、「第2次食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」案を提示した。これまで家庭系・事業系の食品ロスを2000年度比で2030年度までに半減する目標を掲げていたが、事業系は目標を8年前倒しで達成。2030年度までに60%減を新目標に据えた。循環経済の推進に向け、官民一体で食品ロス削減に取り組む。

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