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植物工場 ― 現状と課題と

太陽光利用型植物工場 日本の技術優位性は

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今回は、太陽光利用型の植物工場における日本の技術優位性について検討していきたい。

例えば、完全人工光型では実績のある海外への技術輸出について、太陽光利用型ではゼロである。逆に、国内にて稼働する太陽光利用型施設は、温室ハウスや環境制御システム、栽培ノウハウ等をオランダなどの海外から輸入しているのが現状であり、日本が持つ優位性を探し出すのが困難であるようにも思える。

たしかにトマトやパプリカといった果菜類を例に挙げれば、オランダと日本の間には収量で比較すると3倍以上の差がある。栽培品種、気候条件など理由をつけて弁解することもできるだろうが、この数字自体は現実として受け止めるべきである。

以下では、太陽光利用型では世界のトップリーダーであるオランダ企業の事業モデルを分析しながら、日本の生産システム・栽培ノウハウが生かせる国・エリア、栽培品目と今後のシステム開発の方向性について考察していく。

(※全文:2,313文字 画像:あり 参考リンク:なし)

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この記事の著者

藤本真狩(ふじもと・まかる)
藤本 真狩(ふじもと・まかる)
NPO法人イノプレックス 代表理事
神戸大学 経済学部 卒業。京都大学医学研究科在籍中の2008年にNPO法人イノプレックスを設立。主にメディカル・バイオ分野の技術調査・技術経営戦略のコンサルタントとして、年間100社以上のテクノロジー企業を調査するとともに、技術の事業化やベンチャー企業の経営支援に携わっている。現在は国内外からの依頼を受け、施設園芸や植物工場に関する新規参入支援を活動の中心としている。その他、アーバンファームファクトリー株式会社 取締役など、複数の技術顧問・社外取締役を兼任。
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