廃食用油でSAF製造、PJ参加100社に　都は自治体初加盟で推進強化へ

東急モールズデベロップメント（東京都渋谷区）は3月25日、廃食用油を回収し国内の資源循環に取り組むプロジェクト「Fry to Fly Project」に、4月から参画すると発表した。みなとみらい東急スクエア（神奈川県横浜市）の飲食店舗9店舗が廃食用油を提供する。

同社はプロジェクトの参画にあたり、2023年8月3日に日揮ホールディングス（同）、SAFFAIRE SKY ENERGY（同）、レボインターナショナル（京都府京都市）と国産SAF（持続可能な航空燃料）製造のための廃食用油提供について基本合意書を締結した。