象印、炊飯試験のごはんでビールづくり 商品化を実現
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象印マホービン（大阪府大阪市）は6月20日、炊飯試験時のごはんを原料につくるクラフトビール「ハレと穂」を商品化すると発表した。
クラフトビールづくりを通じてサーキュラーエコノミー実現へ
同製品の誕生は、ごはんのアップサイクルの可能性を模索するなか、シンガポール発のスタートアップ企業CRUST JAPANとの交流開始がきっかけであった。
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